1/8 bio-zertifiziertes Rind, direkt vom Erzeuger in Marsberg-Leitmar, am Rande vom schönen Sauerland. Unsere Tiere leben im Sommer glücklich auf der Weide und im Winter gemütlich im Stroh. Das bescheinigt Demeter und kontrolliert Lacon. Die Schlachtung erfolgt nur wenige Kilometer entfernt in einem kleinen Traditionsbetrieb, der Metzgerei Scharfenbaum.
Was erwartet Dich?
Ein Paket voll leckerem, frischem Bio-Rindfleisch, um die 40 kg: Filet, Gulasch, Braten, Roastbeef, Rouladen, Hackfleisch, Suppenfleisch, Beinscheiben, Mark- und Suppenknochen.
Das gesamte Bio-Rind wird aufgeteilt.
1/8 ist zu viel?
Ja, 40 kg sind viel. Die müssen gelagert und gegessen werden. Es ist uns jedoch leider aus organisatorischen Gründen nicht möglich, kleinere Rinderanteile zu verkaufen.
ABER nur weil WIR das Achtel nicht teilen können, bedeutet das nicht, dass DU es nicht kannst! Such dir einfach einen „Rinderpartner“. Das 1/8 Rind wird (falls nicht anders abgesprochen) unverpackt verkauft. Jeder Bestandteil kann ohne großen Aufwand privat geteilt werden.